Lead Pastry Chef

CV Akasia Wibawa, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Magetan, Jawa Timur. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengembangkan dan mengoptimalkan menu pastry kami, serta memimpin tim pastry chef lainnya.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam bidang pastry dan memiliki semangat untuk berkarya, kami sangat berharap dapat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman yang dimiliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu pastry yang inovatif dan menarik.
• Memimpin dan mengelola tim pastry chef lainnya.
• Memastikan kualitas produk pastry yang konsisten dan memenuhi standar kami.
• Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku pastry.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk produk pastry kami.
• Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, pastry, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang pastry dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan teknologi terbaru dalam industri pastry.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan strategi bisnis.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait